Specialite

date. 2018/01/25

鹿コン

特別な時間がはじまります。

 

スーホルム天王洲店のグランドメニューが2月1日からリニューアルします。

既存のスーホルムらしさに新しさ、よりたくさんのお客様に特別な時間を提供できるメニューとなっております。

 

今回紹介するのは

「鹿コンソメのジュレ」。

 

 

鹿を2日間煮込み、うまみを閉じ込めたジュレのうえにはキャビアを乗せております。

一口サイズのスペシャリテからスーホルムでの特別な時間が始まります。

 

スペシャリテはフランス語のスペシャリティーからきています。

シェフが自分の店で絶対に食べてもらいたいもの。

 

「おいしいものが食べたい」。

そう思ってスーホルムにいていただいたお客様に期待値を上げてくれる1品となっております。

ぜひお召し上がりください。

 

グランドメニューは2月1日からホームページで公開になりますのでお楽しみにお待ちください。

 

ご来店心よりおまちしております。